4 תשובות
אני חושב שזה ציפוי מונע הידבקות
שואל השאלה:
הידבקות של מה מונע?
אנונימי
non-stick הוא ציפוי המונע הידבקות
הידבקות של המאפה (עוגה, עוגיות, בצק..). למאפים יש נטיה להידבק לתבנית שמכילה אותם, ולכן נוהגים לשמן תבנית לפני הכנסת המאפה לתוכה. תבנית עם חומר נגד הידבקות מייתרת את הצורך בשימון מראש. זה עדיף.
באותו הנושא: