4 תשובות
הידבקות של המאפה (עוגה, עוגיות, בצק..). למאפים יש נטיה להידבק לתבנית שמכילה אותם, ולכן נוהגים לשמן תבנית לפני הכנסת המאפה לתוכה. תבנית עם חומר נגד הידבקות מייתרת את הצורך בשימון מראש. זה עדיף.
non-stick הוא ציפוי המונע הידבקות
שואל השאלה:
הידבקות של מה מונע?
אנונימי
אני חושב שזה ציפוי מונע הידבקות
באותו הנושא: