אפשר לשלם את אגרת הטסט בדואר, בצ'ק?

כן בהחלט שאפשר. ( אם לא כתוב התשלום במזומן בלבד).

כן

אבל יש כאלה שלא לוקחים צ'קים עדיף גם לקחת מזומן

כמובן כן. בסניף הדואר אתה יכול לשלם את כל הסכום בצ'ק אחד.
אגב זה נכתב באתר האינטרנט של משרד רישוי:
http://he.mot.gov.il/index.php?option=com_content&view=category&id=122&itemid=182

אי אפשר אך ורק מזומן

אם כתוב במזומן בלבד אז אין אפשרות.

שואל השאלה:
כתוב לי התשלום במזומנים בלבד.. אי אפשר בטוח?