למה מים חמים הורגים שמרים? חיפשתי תשובות באינטרנט אבל לא מצאתי. תודה לכל מי שיענה !

שמרים זה יצור חי, כמו חידק אבל קצת יותר גדול.
לכל יצור חי בעולם יש את טווח הטמפרטורות שבו הוא יכול לחיות, מתחת לזה ומעל זה הוא מת.
גם בן אדם מעל 50 מעלות (חום גוף) הוא מת ומתחת לטמפרטורה מסויימת הגוף מפסיק לתפקד.

אצל שמרים טווח הטמפרטורות הוא 1-30 מעלות. כאשר מתחת למעלה אחת השמרים נכנסים ל'תרדמת' וב-28 מעלות הם מתרבים ופועלים הכי מהר. מעל 30 מעלות הם מתחילים למות מהחום. 35 ומעלה יכול להרוג אותם מיד.

שואל השאלה:
תודה רבה!