אתרים צלבניים בירושלים? מה היה שימושם / תפקידם?

הצלבנים היו ישנים וחיים שם במסעות הצלב שלהם בארץ ישראל

שואל השאלה:
התכוונתי איזה אתרים יש ומה היה התפקיד של כל אחד מהם ( כאילו פירוט על כל אתר )