מה זאת אומרת plain flour? ומה זה שונה מקמח רגיל? במתכון כתוב שצריך קמח וגם קמח כזה וזה לא קמח תופח כי יש כבר שמרים במתכון

לא מכיל כימיקלים, לא גורם לתפוח
אני משתמש ב all purpose flour

שואל השאלה:
כתוב שצריך קמח כמו שאמרת וגם plain flour אז לא הבנתי ממש

שניהם אותו הדבר בדיוק,

all purpose flour כך זה נקרא באנגלית האמריקאית
plain flour כך זה נקרא באנגלית הבריטית

למה כתוב ש plain flour זה
flour that contains no chemical to make cakes rise (swell when cooked)

ממתי מבשלים עוגות? כתוב cooked