למה מלח בישול מוצק אינו מוליך זרם חשמלי?

כי הוא לא נוזלי, הוא מוצק. זה נראה כאילו הוא נוזלי כי הוא מורכב מחלקיקים רבים שנשפכים.
נוזל מוליך חשמל וקמח ממש לא.