שעושים פנקייק שמים על המחבת קודם כל חמאה?

כשאני עושה אני משתמשת במחבת שהאוכל לא נידבק אליה ומרססת שמן רק על הנגלה הראשונה
בתאבון:)

ממש לא חייבים. זה סתם יותר משמין