מה זה שקד מולבן?

שקד מולבן זהו שקד שנשטף במים חמים להורדת הקליפה החומה. הוא כמו כל שקד רק ללא הקליפה. (עדיף השקד עם הקליפה בכל אופן).
משתמשים בו כי הוא נוח למתכונים. להכנת מזונות משולבים.