הבריאות בסייטן - האם סייטן בריא או לא? הבנתי שהוא עשוי מגלוטן, האם גלוטן בריא או לא?

רצוי להימנע ממנו בגלל הגלוטן וכל מיני תוספות כימיות שמוסיפים לו בשביל הטעם.

למי שאינו רגיש לגלוטן אין בעיה לאכול סייטן. הוא עשיר בסידן ודל קלוריות. אבל טופו עדיף לדעתי.