למה תמיד בעלי מכולת גרים מעל המכולת ויש כאלה שיש להם מדרגות (גישה) ישירות מהבית למכולת מה הסיבה לכך?

לא חושב ש"תמיד" זה נכון לגבי מכולות ישנות כנראה שבמקור היה בית והפכו את הקומה התחתונה למכולת כך שנשאר גישה מהמכולת עצמה.
ייתכן והוא אינו גר למעלה וזה משמש משרד/מחסן ולכן אתה רואה אותו עולה ויורד משם

יש לו קל"ב =קרוב לבית חח
הוא סידר ככה שיהיה לו נוח, למקרה שהוא צריך לקפוץ הביתה
שיקול הגיוני