אימא שלי תמיד מכינה מרק עוף עם הפולקע של העוף, אפשר להכין מרק גם מהחזה? כי שמעתי שהחזה יותר בריא מהפולקע

המרק הכי מרוכז יוצא מחלקים עם הרבה עצמות והוא גם הכי בריא כי בעצמות יש קולגן. לכן גם שמים כנפי עוף וגרונות הודו :)

גוף מפוצץ באנטיביוטיקה והרומונים זה לא בריא לא משנה אם זה חזה או פולקע

אפשר. אמא שלי מכינה עם חזה וכנפיים.