מזה אינזימים?

חומרים שיש לנו בגוף. שלוקחים חומרי מזון ומפרקים אותם ליחידות המבנה שלהם (התוצר). לכל אינזים תפקיד יחודי משלו. יש לו אתר פעיל יחודי לו.