תשובה אחת
האם להכנת חומוס? כדאי להשרות לילה שלם, אפשר בהחלט יותר, לא משנה הכלי, לא צריך כיסוי ואפילו עדיף בלי, לא צריך להחליף את המים אלא אם זה יותר מלילה, כדי לזרז את התהליך אפשר לשים כפית שטוחה של סודה לשתייה, ואז אפשר אפילו שעה-שעתיים ולבשל (במים אחרים)
באותו הנושא: