תשובה אחת
בכרס של הפרה חיים מיקרואורגניזמים שלהם יש את האנזים המפרק תאית. הם מפרישים אינזים זה, מפרקים את התאית ומנצלים את תוצרי פירוקה בשביל עצמם. הפרה מנצלת את השאריות שפורקו אך לא נוצלו על ידם, וגם המון מיקרואורגניזמים עוברים כל יום מהכרס שלה לשאר מע' העיכול ואז יש שימוש במיקרואורגניזמים עצמם כמקור אנרגיה לפרה. וזה נקרא החלבון המיקרוביאלי