הכנת סלט "הרינג בחרדל" - היי, בשבת טעמתי סלט שנקרא "הרינג (מטיאס) בחרדל", למישהו יש מושג איך מכינים אותו? וגם הדג סתם כך מלוח מאד ואמור לי שאפשר למתק על ידי השריה בסוכר או סלק איך עושים את זה?

היי חבר,
להמתיק דג מלוח - אפשר בכמה דרכים.
עם אתה רוצה באמצעות סלק - לקבלת הצבע היפה והסגול, פעל כך.
ראשית הרתח מים (סיר קטן, כמו לביצים קשות), הכניס סלק לפנים - תוסיף 4 כפות סוכר.
תן לזה להצטמצם כ-15 דקות.
לאחר שזה מתקרר לחלוטין! תכניס את הדג ותשרה אותו מינימום כ-30 דקות.
תוציא את הדג ותמשיך בתהליך הרגיל של הכנת הסלט.
אם אתה רוצה את זה חמצמץ תוסיף קצת חומץ למים. (סטייל חמוץ מתוק סיני)

שואל השאלה:
יש לך עוד רעיונות להרינג?