5 תשובות
שואל השאלה:
מעניין... טוב לדעת. ואותו נוזל מבריק גם שומר על המראה?
העניין הוא כזה, שאני אמורה לשלוח את המגש למישהו ומהרגע שזה יוצא ממני ועד שזה מגיע אליו לשולחן יש יממה (בעלי יוצא לפנות בוקר לכיוון ולכן אצטרך להכין בערב קודם והמקבלים ישתמשו בזה רק בערב..) השאלה אם בכלל יש מצב? תודה!
מעניין... טוב לדעת. ואותו נוזל מבריק גם שומר על המראה?
העניין הוא כזה, שאני אמורה לשלוח את המגש למישהו ומהרגע שזה יוצא ממני ועד שזה מגיע אליו לשולחן יש יממה (בעלי יוצא לפנות בוקר לכיוון ולכן אצטרך להכין בערב קודם והמקבלים ישתמשו בזה רק בערב..) השאלה אם בכלל יש מצב? תודה!
כן, זה שומר על הברק של הירקות והם נראים ממש טוב. אני יודעת שמשתמשים בזה בתחרויות בישול מקצועיות כלומר אפשר להשתמש בזה יממה לפני כמו שאת צריכה אבל אני לא יודעת איך קוראים לזה...
אם זה עוזר לך אני יודעת שהייתה תחרות עם שף אדני מאיר ממשחקי השף בין כמה מדינות וכולם התשמשו בחומר הזה והאוכל נראה ממש מצויין עם הדבר הזהה!
אם זה עוזר לך אני יודעת שהייתה תחרות עם שף אדני מאיר ממשחקי השף בין כמה מדינות וכולם התשמשו בחומר הזה והאוכל נראה ממש מצויין עם הדבר הזהה!
אהה אוקיי זה בעיקרון לפני הסידור... זה סידור מסובך או שכזה שניתן לעשות בדקות לפני שהאורחים מגיעים? יש גם חומר כזה אני לא זוכרת איך קוראים לו בדיוק נראה לי גלטין נוזל סמיך ושקוף שכזה משתמשים בו במסעדות כדי להבריק את האוכל והוא לא משאיר טעם והוא נותן ברק לאוכל.
שואל השאלה:
העניין הוא שהם מעוצבים במגש, איך יהיו בתוך מים?
העניין הוא שהם מעוצבים במגש, איך יהיו בתוך מים?
את יכולה לחתוך אותם ולשים אותם במי קרח כך הם שומרים על קריספיות וצבע. לגבי הזמן לא יודעת בדיוק אבל לא יותר מכמה שעות כדי שלא יהיו קרים מידי וקפואים ואז לא כיף לאעול אותם,