מדוע אי אפשר "לפרק" את שני הצירופים הבאים: בית חרושת, מזג אויר (?)

כי זה סמיכות

זה צירוף כבול. אם תיקח בכל אחד מהצירופים תפריד את שתי המילים או תוסיף באמצע "של" זה לא ישמור על אותה המשמעות.