איך מכינים קליק בבית ?

ביסקוויט ושוקולד זהו

מתכון לקליק ביסקוויט ביתי (בסגנון הקליק האדום)

הסוד פה הוא להשתמש בביסקוויטים קטנים או בבצק פריך חתוך לקוביות קטנות שמקבלות ציפוי שוקולד עבה.
המצרכים:
ביסקוויטים פריכים: חבילת מיני-פתי בר (או ביסקוויטים רגילים שבורים לקוביות קטנות של 1x1 ס"מ). לגרסה מושקעת יותר, אפשר להכין בצק פריך פשוט מקמח, סוכר וחמאה, לחתוך לקוביות קטנות ולאפות.
שוקולד לציפוי: 200 גרם שוקולד חלב (או שוקולד מריר אם מעדיפים).
לדילול והברקה: 1 כף שמן קנולה או שמן קוקוס מומס.
אופן ההכנה:
1. המיסו את השוקולד: שברו את השוקולד לקוביות והמיסו במיקרוגל בפולסים של 20-30 שניות, תוך כדי ערבוב, עד שהוא חלק לגמרי.
2. הוסיפו שמן: ערבבו פנימה את כף השמן כדי להעניק לשוקולד ברק ומרקם נוזלי שקל לצפות איתו.
3. ציפוי: הכניסו את קוביות הביסקוויט לקערת השוקולד המומס וערבבו בעדינות עד שכל הביסקוויטים עטופים היטב.
4. ייבוש והפרדה: דוגו את הביסקוויטים החוצה בעזרת מזלג או כף מחוררת, והניחו אותם במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. קירור: הכניסו למקרר למשך שעה-שעתיים עד שהשוקולד מתקשה לחלוטיש.
טיפ זהב: לאחר שהם קופאים, העבירו את הכל לקופסה סגורה ושקשקו אותה היטב זה מפריד את הקוביות בצורה מושלמת

שואל השאלה:
תודה דבש אני מת עלייך

שמחתי לעזור