למה יש היום לכל כך הרבה ילדים כל כך הרבה אלרגיות, לעומת פעם שבקושי היה?

לדעתי זה אותו דבר ופשוט רמת המודעות שלנו לאלרגיות עולה אז זה מרגיש שיש יותר. בשנים האחרונות אני רואה בכניסה לכמעט כל בית ספר שלט שאוסר על הכנסת בוטנים. פעם זה לא היה ככה וזה יכול בצורה פסיכולוגית בעיקר ליצור את התחושה שיש בבית ספר הזה הרבה ילדים אלרגיים כשמעשית ייתכן שיש רק אחד.
וזו רק דוגמה. יש שלטים כאלה בכל מקום היום ומלמדים אנשים להיזהר יותר.

יש לזה הרבה טענות שעדיין לא מצאו לה תשובה חד משמעית

יש כל מיני סיבות.
אומרים שזה בגלל שאנשים חיים ביותר מדי סטריליות, האיכות של המזון ירדה, כל מיני שינויים באקלים שמשפיעים איכשהו, חוסר בויטמינים וכו.
ואל תשכחי שפעם לא ידעו לאבחן את זה, אז ההבדל גם נראה הרבה יותר משמעותי ממה שהוא ככל הנראה באמת.

חומרים כימיים במזון בעיקר