צליאקים שהיו בזנזיבר כמה קשה שם מבחינת גלוטן?

הרבה מהאוכל המקומי מבוסס באופן טבעי על אורז, דגים ופירות ים
בשר על הגריל
תפוחי אדמה ופירות
יש לא מעט מה לאכול.
מצד שני
אין בזנזיבר הרבה מטבחים ייעודיים ללא גלוטן והמודעות לזיהום משני משתנה מאוד בין מקום למקום