מישהו פה היה טבח או עבד בפיצריות/בתי קפה ויודע להגיד איך מכינים את הרוטב שמנת לפסטה?

1 באוגוסט 2026, 08:46
פסטהאוכל איטלקימתכוניםרטביםעגבניות    
2 תשובות
הדבר הכי חשוב ששמתי לב בהבדל זה להשתמש במחבת לרוטב ולא בסיר ולהקפיץ את הפסטה בתוך המחבת עם הרוטב

אני אישית שם שמנת לבישול במחבת עד שנראה לי מספיק, אבקת מרק פטריות שזה חשוב, מלח ופלפל ואז כל תבלון אחר שאת רוצה ולערבב בלי סוף עד שנהיה סמיך טיפה, להוסיף את הפסטה וטיפה מי פסטה ולהקפיץ את הכל במחבת וייצא טוב
S
Sidemen
לא עבדתי בפיצריות אבל יש לי מתכון
שמנת לבישול עשר אחוז
חצי כפית שום כתוש
כפית שטוחה של אבקת מרק בטעם עוף או מרק בצל
25 גרם חמאה

יוצא נדיר
l
lotus
הוספת תשובה
התחברות ל