סמאש בורגר זה טעים? כמו מה זה מרגיש? זה לא יבש? לא הבנתי את הקטע של זה

הקראנצ'יות והקריספיות של הבשר מפצה על כך שהוא יבש יותר מהמבורגר רגיל. לא שהוא יבש לגמרי, יש רטבים ואת המיץ של הבשר וכו, פשוט פחות מבהמבורגר רגיל.
אם יוצא לגמרי יבש זה לא טעים. לא צריך להגיע למצב של יובש מוחלט