איזה דברים מאפיינים אשכנזים לדעתכם? (לא בקטע גזעני - בקטע תרבותי)

בתור אשכנזי אני חושב שכמה מהדברים שמאפיינים אותנו זה משפחות קטנות יותר, פחות מראים רגשות ופחות מקובל שעושים קידוש וארוחות חג (רק חלק מהארוחות עושים).
לפחות ככה זה המשפחה שלי, מה במשפחות שלכם וממה שאתם מכירים?