תשובה אחת
מה עם מלצרים
השכרת המקום
טבחים
יש מלא דברים שאתה לא מחשב פה
השכרת המקום
טבחים
יש מלא דברים שאתה לא מחשב פה
באותו הנושא:
זה נכון לדעתכם שעלות מצרכים למנה בבית קפה/מסעדה היא כ-15%, אם כן למה מסעדות ממשיכות לטעון שהן בקושי מרוויחות?
במיוחד לאור העובדה שממה שהבנתי מסעדות משתדלות להשתמש בחומרי הגלם הכי זולים, ועוד יותר לאור העובדה שהרבה מסעדות בכלל לא משלמות לעובדים שלהן משכורת - רק טיפים (ולאחרונה גם גיליתי שזה חוקי כל עוד מגיע למינימום)
12 ביוני 2026, 16:55