מה להכין עם סלמון?

תעשי סלמון בתנור תחפשי מתכון לרוטב טוב בגוגל ותכיני פירה

פירה ושעועית ירוקה.

אורז בצד, וציפס

פירה

פירה

פירה עם בצל ופטריות לצד סלט

ואי יש לי מתכון נדיר וקליל: הכנתי ויצא נדיר
סלמון בקראסט ירוקים ופיסטוק

מצרכים
לסלמון:

1-1.2 קילו סלמון טרי

2 כפות חרדל דיז'ון חלק

2 כפות דבש

כפית שטוחה מלח

לקראסט:

צרור פטרוזיליה + צרור כוסברה

2 גבעולי בצל ירוק

חופן אורגנו טרי (או כפית יבש)

3-4 שיני שום

כפית שטוחה מלח

מעט פלפל שחור

מיץ מלימון שלם

רבע כוס שמן זית

כוס פיסטוקים קצוצים גס

הכנה
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. מניחים את הסלמון בתבנית ומעסים טוב מכל הצדדים עם החרדל, הדבש וההכפית מלח.

3. אם יש זמן, נותנים לו חצי שעה לספוג טעמים.

4. טוחנים את כל חומרי הקראסט (ירוקים, שום, שמן, לימון ותבלינים), מערבבים עם הפיסטוקים הקצוצים ומפזרים שכבה אחידה מעל הסלמון.

5. אופים בתנור על 200.