2 תשובות
בטיקטוק
הנה מתכון שיוצא ממש מסעדה
מבשלים פסטה לפי ההוראות ושומרים חצי כוס ממי הבישול.
במחבת מטגנים חמאה + שן-שתיים שום קצוץ עד ריח טוב.
מוסיפים פטריות ומטגנים עד שהן מזהיבות ומאבדות נוזלים.
שופכים שמנת מתוקה, מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט (טיפה).
מבשלים 35 דקות עד שהרוטב מסמיך, מוסיפים פרמזן ומערבבים עם הפסטה.
טיפ שמעלה לרמה של מסעדה: להוסיף קצת ממי הפסטה בסוף כדי שהרוטב יהיה קטיפתי ולא כבד.
מבשלים פסטה לפי ההוראות ושומרים חצי כוס ממי הבישול.
במחבת מטגנים חמאה + שן-שתיים שום קצוץ עד ריח טוב.
מוסיפים פטריות ומטגנים עד שהן מזהיבות ומאבדות נוזלים.
שופכים שמנת מתוקה, מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט (טיפה).
מבשלים 35 דקות עד שהרוטב מסמיך, מוסיפים פרמזן ומערבבים עם הפסטה.
טיפ שמעלה לרמה של מסעדה: להוסיף קצת ממי הפסטה בסוף כדי שהרוטב יהיה קטיפתי ולא כבד.
באותו הנושא: