יש מקום בארץ שמגישים בו קרבונרה אמיתית? עם חזיר ורוטב מחלמון ביצה ולא שמנת?

לא יודע מאיפה אתה
רפאלו בחיפה בקסטרא יש לדוגמא

שואל השאלה:
^ אבל זה לא זה בדיוק מה שכתבתי, בתפריט שלהם זה חזה אווז ושמנת זה לא קרבונרה אמיתית

הם כנראה החליפו. פעם היה