לדעתכם גפניקה זאת מסעדה זולה?(זולה באיכות)

לא

לא

כן.

ג'פניקה יושבת בדיוק על התפר. מצד אחד, היא זולה יותר ממסעדות אסייתיות 'אמיתיות' (הנודלס, למשל, מגיע בשקיות מוכנות מראש והתיבול תעשייתי יחסית), אז מבחינת איכות קולינרית היא לא בליגה של מסעדות שף. מצד שני, זו עדיין חוויה של ישיבה במסעדה עם שירות ומגוון, כך שזה לא פאסט-פוד טהור כמו מקדונלד'ס.
הסגנון הזה נקרא casual dining והוא השילוב בין "פנסי" לנגיש. הסגנון הזה הובא לראשונה לארץ על ידי המסעדה מוזס (האלה עם הלוגו של הכלב), ומאז יש הרבה מאוד מסעדות באותו סגנון כמו למשל אגאדיר, בלאק בורגר, bbb