אני עוד שבוע מתחיל לעבוד במלצרות. עבודה ראשונה שלי. איך להתכונן לזה? אני גם קצת ביישן

דקה אחת שולח לך רשימה זה אחד הקלים אחי

אני בעצמי לא כזה מקצועי אבל הנה כמה טיפים שעזרו לי מאד ולמדתי מטעויות לא בטוח שהכל מתאים לך כל אחד והדרך שלו
(חפרתי לך מאד כי אם היו אומרים לי את זה בהתחלה זה היה עוזר לי מאד )
1תתחיל למלצר בשני ידיים
2 תעבוד רק עם סטנד
3 מתי שיש מנות אישיות קודם כל תמלא את המגש במנות ורק אז תתחיל לשאול כל אחד מה בא לו
4 שאתה מפנה צלחות לפינוי אל תפנה עם מגש תפנה עם הידיים
5 אם מישהו מבקש משהו שהוא לא מנה קודם תטפל במי שביקש מנה
6 אל תיהיה בטלפון או תקח הפסקות בלי רשות (ואל תבקש יותר מידי )
7 אל תקח יותר מידי מנות בבית אחת
8 תבקש לעבוד ליד חבר שלך 9 אל תתבייש לשאול שאלות את החבר שבאת איתו הוא יכול לעזור לך (לי אף אחד לא הסביר איך ממלצרים פשוט התחלתי ופויכט עזר לי מאד במלא דברים )
10 אל תתחכם ותנסה להיות מצחיק (ואל תהיה ביישן מידי ) אל הבוס שלך
11 אם אתה ממלצר אצל אנשים שגם ככה לא מביאים טיפים (חרדים וכו ..) אל תנסה להתחנף יותר מידי
12 תבקש עוד אירועים מבעל האירוע בסוף האירוע
13 אל תאכל מנה מול הבוס שלך ולא בזמן שיש לך עבודה כרגע אלא אם כן הוא נתן זמן לאכול
14 שירותים לפני
15 אל תפחד להתפנק על איזה כוס קולה קרה או איזה דג טוב
16 שאתה מפנה צלחות עם אוכל תבחר צלחת גדולה אחת שעליה אתה מרוקן את כל האוכל ואת שאר הצלחות בערימה נקייה (תעשה את זה כבר באולם ולא איפה שמפנים )
17 שהגיע הזמן לפנות דברים תפנה עם כפפות ותחליף אותם או תשטוף בין פינוי לפינוי
18 אל תגיד למי שאחראי עליך לא למשימה שהוא נותן לך גם אם זה נראה לך משימה קשה
19 תכין סטנד ומגש לפני שהאורחים מתחילים לשבת
20 אם מאוחר ואתה לא בטוח שיש כבר תחבורה ציבורית ואתה נוסע בתחבורה ציבורית אל תתבייש ללכת ולהגיד לו שאתה צריך ללכת
21 אל תתווכח אם לקוח (אלא אם הוא ממש מעצבן ואז גם אני לא מצליח )
22 אם מבקשים ממך משהו ואתה לא יודע תפנה את מי שביקש אל הבוס שלך
בהצלחה אחי סורי על החפירה

היוש אני עובדת כמלצרית ואני אדם שמטבעו נורא מופנם ושקט
בימים הראשונים לא מצאתי את עצמי והרגשתי פוריל אבודה אבל זה שיט שלומדים להתנהל איתו. ככל שאתה עובד אתה לומד איך לדבר עם אנשים, עם לקוחות, עם העובדים האחרים ופשוט נפתח.
ודע לך, אתה עומד לעשות מיליון ואחת טעויות אבל אל תצלוב את עצמך, אתה חדש ותלמד.

פשוט תעשה את העבודה שלך זה לא משהו רציני אם אתה צריך עזרה בלהזכר בתפריט תשאל את אחד המלצרים חלקם בטוח נחמדים ובשמחנ יעזרו לך מן הסתם תלבש הכל שחור כי זאת בכל זאת מחתרות וגם תנסה להכנס בביטחון ואל תיפגע מכל שיט שאומרים לך תיקח כמה שאפשר בקלילות

באולם או מסעדה?

קיצר אחי זה קלי קלות רק צריך להבין את הראש לא לתת שיעקפו אותך בתור של המלצרים, ופשוט תעשה כמו שכולם עושים זה קל

שואל השאלה:
אולם