טיפים למלצרות במסעדה? יש לי מחר משמרת ראשונה

לא לשכוח כשמבקשים ממך קנקן מים. תמיד שוכחים אותי:/

הכל טוב ילמדו אותך שם
פשוט תחייכי הרבה תהיי נחמדה זה הטיפ הכי טוב למלצרות

תפתחי שיחות עם הלקוחות זה יכול להביא טיפ גדול יותר

להתיעץ עם מלצרית ותיקה איך מחזיקים את המגש שלא יפול. ובכללי גם לקבל ממנה טיפים.
אני יכול לומר רק: להיות מרוכזים, לזכור כל מה שלקוחות אומרים, ומה שאומרים לך מהמטבח לומר ללקוחות, לחייך בכל מצב, לזכור שזה עבודה מאוד קשה - אבל מתגמלת בשכר (במסעדות יקרות ומלאות מדובר על למעלה מ 100 שח לשעה).

למדת את כל התפריט בע"פ? וגם ממה מורכבת כל מנה?

לברוח!

תפתחי איתם שיחות
פעם אחת אני ואמא שלי אכלנו במסעדה ועשינו צחוקים עם המלצר,הבאנו לו טיפ של 50 שקל