איך טירמיסו מביצים תקין לאכילה? ביצים חיות זה מסוכן, לא?

זה לא מסוכן יפנים כל הזמן אוכלים ביצים חיות ולא קורה להם כלום

ביצים חיות זה לא מסוכן כל עוד איכות הביצים טובה

התשובה היחידה היא שזה כן "מסוכן", ז"א שיש סיכוי לסלמונלה. לאנשים בסיכון יותר גבוה (נשים בהיריון, זקנים, ילדים) לא מומלץ לאכול דברים כאלו בדיוק בגלל זה אבל הסיכוי להידבק לא באמת ממש גבוה.
לדעתי הסיכוי שווה את זה, אחת לאלף ביצים והמחלה לאדם בריא היא לא יותר מסוכנת משפעת.
^ביפן ביצים בטוחות לאכילה בגלל רגולציה הרבה יותר קשוחה וטכנולוגיות מתקדמות של ניקיון והיגיינה.

כן זה לא בדיוק בטוח לאכילה, מה שאייליבה אמרה לגבי הרגולוציות. בארצות אחרות אנשים אוכלים גם ביצים חיות בתור תרופת סבתא ובישראל אי אפשר כי הסיכון יותר גבוה.