איך מכינים את הטחינה שיש בחומוס

טחינה גולמית או טחינה רוטב?

שואל השאלה:
שיש בחומוס שבא עם החומוס

שואל השאלה:
לא גולמית נראלי

אוקיי.
סוחטים לימון למיץ ושופכים טחינה גולמית בערך באותה כמות או יותר. ואז מערבבים את שזה נהיה קשיח ואז מרככים עם מים מוסיפים כל פעם קצת עד שנהיה בסמיכות הרצויה. אחר כך מתבלים עם מלח פלפל ושום.