אם כתוב במתכון לעוגה לשים אשל, במה אפשר להחליף?

בעיקרון אשל במתכונים הוא על תקן נוזל אז את יכולה להחליף אותו בכל נוזל שהוא, הטעם ישתנה בהתאם כמובן.... הכי קרוב לזה זה יוגורט, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב...

גבינה לבנה נראלי