מה זה סלמון נא ומה ההבדל בין סלמון נא לרגיל בסושי?

סלמון נא זה סלמון שלא בישלו, אפו, וכו. בסייקלי חיי. כמו שיש סטייק נע.
זה בדרך כלל מה ששמים בסושי, אלא אם כן זה סושי אפוי ואז גם הדג אפוי

סלמון נא הוא לא מבושל או אפוי, הוא חי. יש גם אפשרות בסושי לעשות סלמון אפוי.