הבוס יכול לא לתת לי משכורת אם התפטרתי בלי להודיע לן

לא.

לא חוקי הוא מחויב לתת משכורת

הוא חייב לתת לך משכורת על החודש האחרון שעבדת בו

אין כזה דבר

הוא חייב לשלם לך על כל דקה שעבדת.

את מחויבת לעדכן את הבוס מראש על פי החוק
יומיים ועוד יום על כל חודש עבודה
אם את עובדת יותר משנה אז 30 יום מראש.
הוא צריך לשלם לך גם אן לא עדכנת אבל יכול לתבוע ממך פיצויים או תשלום חלקי על כך שלא עדכנת אותו חוקית
עריכה: רואה עכשו שכתבת חודש שעבדת שם
היית מחויבת יומיים מראש אבל אין לו סיבה לא לשלם הוא חייב