אני עוד לא מתגייסת אבל רוצה לדעת על גיור בצבא

אבא של אמא שלי ז"ל היה יהודי, והוא התחתן עם סבתא שלי שהיא הייתה רוסיה, אני יודעת שזה לפי האם ביהדות אבל אנחנו שומרים שבת (לא כמו דתיים ממש לא רואים טלויזיה וזה) שומרים כשרות, לא אוכלים לא כשר/חזיר וכו', לא מבשלים בשבת, אבל אחותי עוד מעט הולכת לנתיב בצבא לעבור גיור, והרבה אנשים אומרים שזה לא נחשב לגיור אמיתי, אבל מה עוברים שם בדיוק? כמה שלבים יש לסיום ומה משתנה אחרי שעוברים אותו?