אני רוצה להכין עוגה כזו מעוצבת ליום הולדת (עוגת שוקולד) יש לכם מתכון לעוגה משהו טוב וטעים?? מתכון טוב!!

הנה מתכון קל וטעים לעוגת שוקולד רכה ועסיסית:

מצרכים:

2 כוסות קמח

1 כוס סוכר

כוס קקאו איכותי

1 כפית אבקת סודה לשתייה

1 כפית אבקת אפייה

כפית מלח

2 ביצים

1 כוס חלב (או חלב צמחי)

כוס שמן קנולה / חמניות

1 כפית תמצית וניל

1 כוס מים רותחים


אופן ההכנה:

1. חממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס ושמנו תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.


2. בקערה גדולה, ערבבו את כל החומרים היבשים: קמח, סוכר, קקאו, אבקת סודה, אבקת אפייה ומלח.


3. הוסיפו את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל, וערבבו היטב עד לקבלת בלילה אחידה.


4. הוסיפו בהדרגה את המים הרותחים תוך ערבוב הבלילה תהיה נוזלית וזה בסדר.


5. שפכו את הבלילה לתבנית ואפו במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש או עם פירורים לחים.


6. צננו את העוגה לחלוטין לפני ציפוי או הגשה.



לציפוי שוקולד (אופציונלי):

100 גרם שוקולד מריר

כוס שמנת מתוקה (או קרם קוקוס לגרסה פרווה)


הכנה:

1. חממו את השמנת עד לסף רתיחה ושפכו על השוקולד הקצוץ.


2. המתינו כדקה, ואז ערבבו עד לקבלת קרם חלק.


3. צקו את הציפוי על העוגה הקרירה ותנו לו להתייצב.



בתיאבון!,

זה מהצ'אט ג'יביטי אבל עשיתי את המתכון ויצא יחסית טעים

תקשיבי הכנתי את העוגה הזאת ביום חמישי וחיסלו אותה והכנתי שוב אתמול באמת מושלמתת

5 ביצים לארג'
כוס שמן קנולה
חצי מיכל שמנת מתוקה/להקצפה
כוס סוכר לבן
3/4 כוס שוקולית
1/4 כוס קקאו
כוס קמח לבן
שקית אבקת אפייה

תנור על 180 לחמם מראש
30-40 דקות בתנור אם היא עדיין רוטטת שאת באה להוציא תשאירי עוד 10 דקות ואל תשאירי אותה יותר מידי זמן שלא תתייבש אבל תבדקי עם קיסם אם היא בלילה תחזירי אם המקל יבש זה סבבה אבל הכי טוב שהקיסם ייצא עם קצת פירורים רכים ואז את יודעת שהיא טובה.

היא יצאה לי רכה בטירוף באמת הכי טעימה שהכנתי ולגבי הציפוי אני פשוט עשיתי חבילת שוקולד חלב עם השמנת שנשארה לי וסוכריות.
בהצלחה❤