7 תשובות
שואל השאלה:
גורמים משפיעים על עקומת הגידול:
1. טמפ: ככל שהחום קרוב יותר לטמפ האופטימלית של החיידק, קצב הגידול יהיה מהיר יותר. דנטורציה: כשהחום גבוה מדי, המבנה המרחבי של האנזימים נהרס. זה פוגע בתהליכים התאית.
2. חומציות (ph): חומציות גבוהה או נמוכה מדי עשויה לשבש את פעילות האנזימים, דבר שמאט את קצב הגידול או מפסיק אותו. לכל חיידק יש ph אופטימלי משלו.
3. חמצן: אירוביים: חיידקים שמחייבים חמצן לגידול. אנאירוביים: חיידקים שמסוגלים לגדול גם בלעדיו, אך לא יגיבו עם חמצן.
4. צפיפות: צפיפות גבוהה מאוד של חיידקים יכולה להוביל לשלב העמידה עקב חוסר במזון ומחסור בחמצן.
תסיסה:
תסיסה אלכוהולית: מתרחשת בעיקר במיקרואורגניזמים כמו שמרים.
בתהליך התסיסה האלכוהולית מתפנה אנרגיה מהגלוקוז לייצור אתנול ופחמן דו-חמצני.
תסיסה לקטית: מתבצעת בחיידקים כמו לקטובצילוס.
תהליך זה מאפשר להם לייצר אנרגיה מחומצה לקטית, שמפחיתה את ה-ph
מטבוליטים:
1. מטבוליטים ראשוניים:
נוצרו בשלבים הראשונים של עקומת הגידול (למשל חומצה אצטית, חלבונים).
חשובים לתהליך החיים של החיידק.
2. מטבוליטים שניוניים:
נוצרו בשלב מאוחר יותר בעקומה (למשל אנטיביוטיקה).
מדובר בחומרים שהחיידק מייצר לא לצורכי קיום, אלא כהגנה או תגובה לשינויים בסביבה.
3. תוצרים חוץ-תאיים:
מופרשים החוצה (כמו אנטיביוטיקה).
4. תוצרים תוך-תאיים: נאגרו בתוך החיידק (למשל חלבונים, גליקוגן).
אנטיביוטיקה:
אנטיביוטיקה יכולה להיות סינתטית או טבעית. היא משפיעה על פעילות חיידקים דרך פגיעה במבנים חיוניים שלהם, כגון דפנות תא, אנזימים או סינתזת חלבונים
גורמים משפיעים על עקומת הגידול:
1. טמפ: ככל שהחום קרוב יותר לטמפ האופטימלית של החיידק, קצב הגידול יהיה מהיר יותר. דנטורציה: כשהחום גבוה מדי, המבנה המרחבי של האנזימים נהרס. זה פוגע בתהליכים התאית.
2. חומציות (ph): חומציות גבוהה או נמוכה מדי עשויה לשבש את פעילות האנזימים, דבר שמאט את קצב הגידול או מפסיק אותו. לכל חיידק יש ph אופטימלי משלו.
3. חמצן: אירוביים: חיידקים שמחייבים חמצן לגידול. אנאירוביים: חיידקים שמסוגלים לגדול גם בלעדיו, אך לא יגיבו עם חמצן.
4. צפיפות: צפיפות גבוהה מאוד של חיידקים יכולה להוביל לשלב העמידה עקב חוסר במזון ומחסור בחמצן.
תסיסה:
תסיסה אלכוהולית: מתרחשת בעיקר במיקרואורגניזמים כמו שמרים.
בתהליך התסיסה האלכוהולית מתפנה אנרגיה מהגלוקוז לייצור אתנול ופחמן דו-חמצני.
תסיסה לקטית: מתבצעת בחיידקים כמו לקטובצילוס.
תהליך זה מאפשר להם לייצר אנרגיה מחומצה לקטית, שמפחיתה את ה-ph
מטבוליטים:
1. מטבוליטים ראשוניים:
נוצרו בשלבים הראשונים של עקומת הגידול (למשל חומצה אצטית, חלבונים).
חשובים לתהליך החיים של החיידק.
2. מטבוליטים שניוניים:
נוצרו בשלב מאוחר יותר בעקומה (למשל אנטיביוטיקה).
מדובר בחומרים שהחיידק מייצר לא לצורכי קיום, אלא כהגנה או תגובה לשינויים בסביבה.
3. תוצרים חוץ-תאיים:
מופרשים החוצה (כמו אנטיביוטיקה).
4. תוצרים תוך-תאיים: נאגרו בתוך החיידק (למשל חלבונים, גליקוגן).
אנטיביוטיקה:
אנטיביוטיקה יכולה להיות סינתטית או טבעית. היא משפיעה על פעילות חיידקים דרך פגיעה במבנים חיוניים שלהם, כגון דפנות תא, אנזימים או סינתזת חלבונים
אנונימית
זה לא סיכום
בלי לקרוא רק מהכמות נראה לי כן
שואל השאלה:
^^ זה סיכום אם היית רואה את החומר שיש לי למבחן ;)
^^ זה סיכום אם היית רואה את החומר שיש לי למבחן ;)
אנונימית
כן
בהצלחה לך
שואל השאלה:
תודה (;(
תודה (;(
אנונימית