הכנתי סופגניות והן יצאו חיות מהבפנים למישהו יש טיפים לפעם הבאה?

יותר זמן נראלי.. ולבדוק עם מזלג מה המצב בפניפ

מדחום

לטגן עם מד חום על 160 מעלות

לוודא שהשמן לא יהיה ממש רותח

צריך בסופגניות טיגון של 160-165 מעלות גג 170 לא יותר מזה
אחרת הסופגניות יוצאות שרופות מבחוץ ובצק מבפנים
ואם השמן יהיה בטמפרטורה נמוכה מדי הסופגניות יספגו טונה שמן ולא יהיו מוכנות