כמה זמן קצפת תחזיק מחוץ למקרר? בנסיעה

אני רוצה לעשות קצפת לאיזה בראוניז לחופשה ואני לא יודעת אם זה יחזיק בנסיעה או יתקלקל (הנסיעה פחות משעה אבל חם בחוץ)