שמנת מתוקה ושמנת מתוקה להקצפה זה אותו דבר?

בשמנת מתוקה להקצפה יש יותר אחוזי שומן

אותו דבר רק להקצפה יותר שומן

שואל השאלה:
זה יהיה קריטי אם אני אשתמש בשמנת מתוקה להקצפה במקום שמנת מתוקה?