במלצרות השכר זה לפי טיפים רק או שמקבלים גם שכר שעתי?

גם וגם בד"כ
תלוי במקום

חובה לקבל שכר בכל עבודה ממקום העבודה עצמו. טיפים זאת מתנה מהלקוח ללא שום קשר לשכר.
על המעסיק חובה לשלם משכורת, לשלם ביטוח לאומי ועוד.