מותר להשים פלטה דולקת בחשמל לכל הלילה?

כן

ברור המשפחה שלי משאירה מסביבות הצהריים של שישי עד מוצ"ש

יש כאלו שאפילו משאירים אותה כל השבת דולקת, כן.

מדברים על פלטה לחימום אוכל כן?

כן בהחלט אבל שים לב שאת המאכלים צריך לשים מערב שבת וכשהם מוכנים כבר לא שהם יתבשלו שם וחוץ מזה אני חושב שיש מחלוקת בפוסקים אם מותר להחזיר את הסירים בשבת אם הוציאו אותם מהפלטה בשביל הסעודה ואז רוצים להחזיר
אז אם אתה הולך לעשות את זה תבדוק לפני זה מה הדעות בעניין