מה זה אטליז?

חנות בשרים

מויקיפדיה:

אִטְליז הוא חנות המשמשת למכירת בשר. בנוסף למכירת הבשר משמש האטליז גם לעיבוד מסוים של הבשר, כך שיתאים לצורכי הקונים, כגון פירוקו של העוף או הבהמה ליחידות קטנות, יישון הבשר, טחינתו וכדומה. העובד בפירוק בשר באטליז קרוי קצב.

אטימולוגיה:
מקור המילה ביוונית "ateles" ובלשון המשנה "נמכרין באטליז ונשחטין באטליז".

עריכה: מסתבר שקיימת גם להקה עם אותו השם