אם כתוב על שוקולד "לא כולל פסח" ואז אני רואה שזה כשר לפסח.

כן, את מדברת על הכשרות שונות. לכל עדה יש את הדרישות שלה על מנת להכשיר אז יכול להיות שיש אחד שלא מכשיר לפסח את המוצר הזה ואחד שכן. (כמו בדצ, מהדרין, עדה כזאת עדה אחרת וכו וכו)

קיצור כשלפ

כן יש את ההכשר הרגיל שהוא לא כולל פסח וחוץ מיזה יש אכשר מיוחד לפסח

אני לא הייתי אוכל

וואו נראה שלמישהו שם היה פיצול אישיות
אם הייתי שומרת הייתי מעדיפה לא לאכול