אפשר להשתמש בקמח כשלפ למתכונים עם קמח רגיל?

כן

כן אבל פשוט יהיה לזה טעם טיפה שונה

אם הכוונה "קמח כשר לפסח" לקמח מצה אז מדובר במצות אפויות שטחנו אותן ממש דק והכינו מהן קמח.

https://mobile.mako.co.il/food-holiday-recipes/passover/article-a5d44c9913b4541006.htm

כן הטעם יהיה שונה טיפה

כן אפשר