שעועית ירוקה זה ירק או פחמימה? המאמנת שלי אמרה שזה פחמימה וגם שעגבניה נחשבת לפחמימה. מה.

זה ירק שמכיל בתוכו פחמימות אבל בכמות קטנה יחסית.
מאה גרם של שעועית ירוקה למשל מכילים בסה"כ 7 גרם של פחמימות.
לשם ההשוואה, במאה גרם של אורז יש 28 גרם של פחמימות.
במאה גרם של עגבניה יש בערך 3 גרם של פחמימות.
אז ממה מורכבת כל שאר העגבניה?
בעיקר מים (95 אחוז) וגם כמויות מזעריות של חלבון ושומן.
כמובן שהירקות מכילים גם ויטמינים ומינרלים וכו'...

כל הירקות הם פחמימות פחות או יותר
פחמימות בריאות אבל