סבבה לחכות רבע שעה בין חלב לבשר ובין בשר לחלב שעתיים?

צריך לחכות שש/שבע שעות בין בשר לחלב

תלוי בעדה שלך, לרוב צריך הרבה יותר.

חלב לבשר - ניקוי פה וידיים אם צריך
בשר לחלב - 6 שעות

^אע''פ שדבריך נכונים ונאמר שמי שיש בו ריח של תורה ישמור 6 ש' וכן רק מי שממש מנהגי אבותיו פחות מקל תבדוק את מנהג בני הולנד

לא, היהדות מבקשת יותר.

כעיקרון אחרי חלב צריך לחכות שעה אבל אפשר לשטוף את הפה ואז לא צריך לחכות, ואחרי בשר צריך שש שעות.
לדעתי תעשה מה שאתה רוצה אבל זה ההלכה.