3 תשובות
הי
לא. התבלינים מוסיפים טעם. אחרת האוכל טפל.
יש למשל מלח מיוחד, שהוא יותר בריא.
נסי לבדוק בחנויות טבע
להת"
לא הבנתי את הקשר אבל אנסה לענות: אוכל מעובד כשמו כן הוא אוכל שעובד באמצעים מכניים ו/או כימיים על ידי חברה/מפעל ואינו נראה או נטעם יותר כמו שהיה יכול להיות במקור - למשל אם את קונה אבקת ביצים בכדי להכין את החביתה (בארץ לא נפוץ אבל כן באמריקה) או אם את קונה אורז מוכן ורק מחממת אותו או יבש ורק מבשלת אותו כמה דקות... עוד מעובדים ידועים הם כמובן פסטרמה, נקניקיות, המבורגר (לרוב), ועוד. הוספת תבלינים לאוכל אינה הופכת אותו למעובד, כל התבלינים הטבעיים בריאים במידה, אפילו מלח (במידה!)
תבלינים הם בדרך כלל לא בריאים וכן נחשבים למעובדים בגלל תכולת המלח והשמן הגבוהה שיש בהם
למשל תבלין שווארמה וגריל עוף, ראס אל חנות, תבלין לקציצות מורכבים מכמה מרכיבים +מלח
לכן אני ממליצה לך להשתמש יותר בעישבי טיבול כמו בזילקום טימין עירית כרפס פטרוזילייה שמיר
כוסברה עלי דפנה נענע עלי מונגולד מרווה ועוד
למרות שיש תבלינים בריאים כמו קינמון שהוכיח את עצמו כמוריד סוכר, מוריד במשקל ומאד בריא
גם כמון -כמרגיע קיבה עצבנית, כורכום - מסייע בתוסף תזונה לגוף הנקרא כרום
שלא יש תפקיד חשוב ליצור תקין של הביוכמייה של הגוף
גם פלפל שחור, זנגביל, שורש גינגר, קימל מאד בריאים לגוף כדאי להשתמש בהם
אוכל מעובד זה אוכל שקונים מוכן שיש בו צבעי מאכל, גלוטמט כמו מרק עוף פוספטים ועוד
וצאנג פוד, אוכל בריא זה אוכל שאת מכינה בבית עשיר בסיבים תזונתיים כמו ירקות, עופות דגנים מלאים קיטניות שאת מפקחת על הניקיון ועל מה שאת מכניסה בפנים בהצלחה
באותו הנושא: