למה משלמים טיפים במסעדה בכלל? תרבות מוזרה.

אות הערכה למלצר ולשירות שלו,בתור מלצר רץ מהמטבח הלוך חזור לשולחנות אחרים עשר פעם בדביל להביא לך מלח לא תיצן עשר שקל ואני עובד עוד בבית קפה תבין מלצרים של אירועים

שואל השאלה:
המעסיק צריך לשלם על זה, אני משלם למעסיק.

נכון,וטיפים זה לא חלק מהתשלום,עוד פעם-זה אות הערכה למלצר אם אתה חושב שמגיע לו ואהבת את השירות

שואל השאלה:
השירות תמיד צריך להיות טוב.

נכון ולא נכון,אתה הלקוח צריך לקבל את השירות המינימלי ממני משמע לבוא,שלום תפריט עדכן אותי כשבחרת מה לאכול נניח ולקחתי את השולחן שלך כשולחן ראשי משמע אני אתעסק בשולחן שלך יותר מהאחרים עד שתסיים אבדוק איך האוכל אם אתה צריל משהו בשביל שתבקש אלה דברים אקסטרה שמלצר יכול לעשות אם בא לו ואם אתה מוצא את זה נחמד בעיניך אתה ראשי לתת טיפ כאות הערכה על השירות

שואל השאלה:
למה שירות מינימאלי ולא מקסימאלי? לא הבנתי.

אם היית עובד בתור מלצר היית יודע,הדבר הראשון שיגידו לך בהכשרה הקצרה זה שלהקוח תמיד צודק וזרת הסיבה שהוא מקבל את השירות המינימלי,עכשיו מלצרים הם גם בני אדם ויש להם את האופציה להחליט עד כמה להיות נחמד ואדיב,עכשיו ברור שכל מלצר יתנהג נחמד מתוך כבוד ונימוס אבל טכנית הוא לא באמת חייב

שואל השאלה:
תודעת שירות גרועה.

יכול להיות שהיתייחסו אלייך גרוע באיזו מסעדה,אמלנו אף מלצר לא יתנהג ככה אבל עוד פעם מלצר הוא בן אדם כמוך הוא בא בשביל כסף הוא לא חייב לך כלום אתה חלק מהעבודה שלו הוא לא משרת אותך ואתה לא המלך שלו אבל מתוך נימוס וכבוד לאדם זר מדברים ככה ויש מלצרים שמראים אובר הערכה כי באמת אכפת להם מההנאה שלך אלה אנשים שתשקול אם להביא להם טים

כן זה מוזר.
זה כמו שאני אשלם לאנשים במעלית כסף על זה שהם הביטו לעיני בחיוך
וכבוד לזר ויצאו מהמעלית בנימוס, קחו טיפ. מה הפואנטה

החליטו שזה מתוך כבוד למלצרים שעובדים כל כך קשה (מי לא עובד קשה היום)
אבל לדעתי תרבות הטיפים רק פגעה בהם. רוב המקומות לא משלמים להם שכר והשכר מתבסס על טיפים רק אם אין אנשים אז נותנים להם 30.60 על השעה הזאתי .
בנוסף בהרבה מקומות שראיתי המעסיקים אפילו לוקחים חלק מהטיפים. ככה שבעצם בסוף אנחנו תורמים למעסיק שגם ככה עוקץ אותנו במחירי המסעדה שלו .
נכון שיש מקומות שמלצרים עושים אחלה כסף ,אבל זה לרוב מקומות שהמעסיק לא באמת עושה סיפור מהטיפים ,וגם מקום די מפוצץ